点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:盈彩彩票网址|360百科
首页>文化频道>要闻>正文

盈彩彩票网址|360百科

来源:盈彩彩票计划群2023-12-28 17:48

  

晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******

  (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  中新网晋中2月3日电 题:晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  作者 杨静 韩俊媛

  元宵节将至,山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店,前来购买元宵的顾客络绎不绝,不时还有游客驻足观看、拍照。

  现场,手艺人手拿笸箩,双臂规则摆动,一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着,蘸水、滚制,重复四五遍后,饱含着吉祥、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了。

  顾客杨丽一边排着队,一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤,孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了,买点给家人尝尝,原料和制作流程都看得见,吃着也放心。”杨丽说,老字号老味道,马上就是元宵节了,吃到这口软糯清香的元宵,一个团团圆圆的年才算真正过完。

传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄

  这让几代人念念不忘的传统味道,是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀。传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。

  “磨粉、做馅料、沾水、滚制,少一步都不行。”吴百中介绍,手工元宵制作看着简单,其实是个技术活。“要想元宵好吃,首先得把馅做好。”

  “经过炒制的芝麻、花生等捣碎,和白糖一起放入盆中拌成馅料,再制成馅块儿。”吴百中说,自己磨面,不加任何添加剂,这样做成的元宵在沸水里越煮越香,吃起来松软、不粘牙,甜度适中,馅足汁多。

  不同于市面上琳琅满目的元宵品种,吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅,馅料全部由他手工制作,每颗元宵都馅料饱满,一口咬下去能清晰看到其中的材料。

  “随着时代的发展,元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化,虽然市面上的元宵种类越来越多,但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年,吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵,“一天能卖500袋左右。”

  “舍不得丢弃这门老手艺,希望将传统美食文化发扬光大,把传统的味道传承下去。”吴百中说,手工元宵承载着几代人儿时的记忆,吃着传统手工元宵,更能感受到浓浓的年味儿。(完)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 盈彩彩票网址

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  习近平:世界各国乘坐在一条命运与共的大船上******

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    博鳌亚洲论坛2022年年会开幕式4月21日上午在海南博鳌举行,国家主席习近平以视频方式发表题为《携手迎接挑战,合作开创未来》的主旨演讲。他强调——

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票娱乐 6招轻松实践2019最佳饮食模式
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-01-12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票投注跟李开复董明珠是好友,他为何他人缘这么好?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-08-05
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票下载app俄总参谋长:美欲借其全球反导系统剥夺俄反击能力
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-02-16
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票官网网址 凡·高情人死于自杀,波兰斯基起诉奥斯卡
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-05-01
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票平台运8反潜机与美军还有明显差距 C919平台或是最佳选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-18
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票注册网探店:亚洲龙低配至少等6个月
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-09-01
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票客户端谷歌已经连续6个月没有更新Android版本饼图了
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-03-20
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票登录快递员误把充气娃娃当女尸 民警现场哭笑不得
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-01-03
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票APP粤媒:G2犯规过多致比赛破碎 广东并未遇到真正危机
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-29
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票软件贝尔赛后脱队直奔机场!西媒暴怒:皇马是否应封杀他?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-06-28
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票走势图 朝鲜天气预报节目换风格,主持人起身生动解说
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-28
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票漏洞卡罗拉遇到对手了!这车油耗仅7L外观气势十足,值得买
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-21
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票app油烟机该选顶吸还是侧吸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-02-24
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票邀请码大兴安岭地下现罕见"太岁" 重达22斤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-04-13
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票返点拼多多刷单调查:1单低至1.5元 守规的商家活不下去
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-05-20
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票技巧90%的人都缺乏的一种能力
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-11-10
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票注册 住宅工程质量保险来了?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-08-28
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票官网高速出现这4项都是你责任
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-01-24
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票开户央视女主持王小骞41岁意外当妈,如今4岁女儿长这样
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-08-12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票下载不缺科幻元素 探秘中国首个火星真实模拟体验基地
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-05-02
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票攻略个人敏感信息被多款App违规收集?20款APP违规遭下架
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-11-12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票计划ELLEMEN:日常羡慕——为什么成都人这么悠闲
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-08-20
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票官网平台国企重组整合步入活跃期,哪些领域值得期待?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-09-09
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票客户端下载面对难民的情怀与现实
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2024-09-20
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  盈彩彩票地图